Nando's, Restaurante português em Westminster, Londres, Inglaterra
Nando's é um restaurante de frango inspirado na culinária portuguesa situado em Westminster, conhecido por pratos de ave grelhada servidos com molho peri-peri em vários níveis de picância. O menu inclui vegetais grelhados, saladas, acompanhamentos e opções sem carne.
O restaurante começou em Johannesburgo no final dos anos 1980 como uma pequena operação e expandiu-se gradualmente para mercados internacionais. Tornou-se uma presença importante na Grã-Bretanha trazendo seu estilo de culinária de fusão português-africana para os restaurantes locais.
O restaurante expressa suas raízes sul-africanas misturadas com a tradição portuguesa através de cores vibrantes e arte africana nas paredes. Esta fusão de duas culturas fica evidente quando você observa o interior e o modo como os pratos são servidos.
O restaurante recebe clientes sem necessidade de reserva prévia e também oferece serviço de retirada para comer em casa. Um programa de recompensas baseado em pontos ajuda a economizar em futuras visitas.
Os molhos peri-peri são feitos com pimentas africanas Olho de Pássaro seguindo receitas tradicionais, dando a cada molho seu próprio calor e sabor. Os clientes podem escolher seu nível de picância preferido para cada prato.
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