The Woollen Mills Eating House, Restaurante irlandês próximo à ponte Ha'penny, Dublin, Irlanda
The Woollen Mills Eating House estende-se por quatro andares com grandes janelas que oferecem vistas para o rio Liffey, criando diferentes áreas de refeição em vários níveis. O envidraçamento permite que a luz natural inunde cada espaço enquanto emoldura as vistas da água em todo o local.
O edifício data do início do século 20 e uma vez abrigou uma loja de lã onde o escritor James Joyce trabalhou antes de sua carreira literária decolar. A estrutura industrial original foi preservada quando se transformou em restaurante.
O estabelecimento trabalha com fornecedores locais, incorporando ingredientes regionais em reinterpretações contemporâneas da culinária irlandesa tradicional.
O local fica a uma curta caminhada da Ha'penny Bridge com múltiplos pontos de entrada facilitando sua localização. É melhor reservar com antecedência, especialmente para grupos ou durante os horários de pico.
O nível do telhado oferece vistas amplas da cidade e serve como espaço de reunião social para refeições. Os hóspedes podem apreciar a silhueta de Dublin enquanto saboreiam pratos como charcutaria irlandesa e bife Porterhouse.
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