Sphinx, Rede de restaurantes em Varsóvia, Polônia
Sphinx é uma rede de restaurantes em Varsóvia, Polónia, oferecendo um menu que apresenta cozinha mediterrânica e do Oriente Médio, com o seu prato assinatura sendo o Shawarma registado. O estabelecimento serve uma gama de pratos que misturam ambos os estilos culinários.
O estabelecimento começou em 1995 e cresceu até se tornar uma das maiores cadeias de casual dining na Europa, atingindo quase 100 localizações em toda a Polónia. Esta expansão reflete a crescente procura por comida do Oriente Médio no mercado polaco.
O restaurante combina tradições culinárias do Oriente Médio com as preferências gastronómicas dos comedores polacos, servindo hummus libanês e mezze oriental ao lado de pratos locais.
O restaurante mantém horários prolongados, abrindo às 10:00 diariamente e fechando às 22:00 entre semana, com horários posteriores até à meia-noite nos fins de semana. Múltiplas localizações em toda a cidade oferecem flexibilidade para planear a sua visita.
Cada localização incorpora elementos de design do antigo Egito em seu interior moderno, criando um link visual com a origem do nome do restaurante. Esses detalhes tornam cada visita visualmente interessante e transformam o espaço em mais do que apenas um lugar para comer.
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