Babel Terraza Restaurante, Restaurante na cobertura em Barajas, Espanha
Babel Terraza Restaurante ocupa o ultimo andar do centro comercial Bahia Center, combinando uma area de jantar interna com um terraco envidracado que funciona o ano todo. Ambos os espacos servem comida simultaneamente, oferecendo diferentes ambientes para a experiencia de refeicao.
O restaurante abriu na area de Corralejos, como parte de uma onda que trouxe culinaria refinada para bairros residenciais ao norte do centro de Madrid. Sua abertura marcou uma mudanca em onde encontrar comida de qualidade na cidade.
O restaurante atrai pessoas que buscam culinaria internacional contemporanea servida em ambiente informal com vistas sobre a cidade. Reflete o estilo culinario cosmopolita que se tornou popular nesta zona.
O espaco esta dividido entre uma secao de sala de jantar formal para refeicoes completas e uma area casual para bebidas e pequenos pratos apos o trabalho. Ambas as secoes funcionam juntas, permitindo que os hospedes escolham seu ambiente preferido com base na refeicao desejada.
O cardapio apresenta criações incomuns como foie nigiri em pao de brioche com Amaretto e croquetes de tinta de lula com combinacoes de sabor inesperadas. Essa abordagem criativa combina ingredientes tradicionais de formas completamente novas.
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