Keke's Breakfast Cafe, Restaurante americano em Orange County, Estados Unidos
Keke's Breakfast Cafe é um restaurante de pequenos-almoços e almoços em Orlando, aberto apenas de manhã e no início da tarde. O menu centra-se em panquecas caseiras, omeletes e pastelaria fresca, tudo preparado com ovos inteiros e ingredientes cuidadosamente escolhidos.
O cafe foi fundado como um projeto pessoal e modesto, construído em torno de uma filosofia de cozinha específica. Com o tempo, abriram várias unidades na área de Orlando à medida que o conceito ganhou reconhecimento.
O nome do local vem da sua fundadora e reflete a sua abordagem pessoal à cozinha. Os habituais costumam vir em grupo ou com a família, tornando o lugar uma paragem regular da manhã para muitos moradores da região.
O restaurante serve apenas de manhã e no início da tarde, por isso chegar cedo ajuda a evitar espera. A entrada é acessível para cadeiras de rodas e as doses tendem a ser generosas em relação ao custo.
Não são utilizados micro-ondas em nenhuma parte da cozinha, o que significa que cada prato é cozinhado na hora, do início ao fim. Isso aplica-se também aos molhos e acompanhamentos, frequentemente reaquecidos noutros locais mas aqui preparados na hora.
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