Taqueria El Fundador, Restaurante mexicano em West Phoenix, Estados Unidos.
Taqueria El Fundador é um restaurante mexicano no Oeste de Phoenix que serve um variado menu de tacos carne asada, frango picante e al pastor preparados a partir de um trompo rotativo. O restaurante funciona na West Van Buren Street com serviço simples ao balcão.
O restaurante abriu em 1985 como El Nuevo Taquito e depois passou por uma mudança de nome para Taqueria El Fundador. Através dessa transição, manteve suas receitas originais.
O restaurante prepara pratos enraizados nas tradições culinárias regionais mexicanas, usando tortilhas feitas à mão e técnicas consagradas. Os visitantes experimentam sabores que refletem diferentes partes do México.
O restaurante funciona de segunda-feira a sábado de 8:00 às 21:00 com serviço de mesa e para viagem disponíveis. Catering para eventos também é oferecido a preços razoáveis.
O restaurante recebeu reconhecimento como Best Taco Tuesday no Best of Phoenix Awards 2020 por sua maestria em especialidades regionais. Este prêmio refletiu a qualidade consistente e o artesanato que o lugar manteve.
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