Themis Barbecue House - NSP, Restaurante de churrasco em Netaji Subhash Place, Índia.
Themis Barbecue House é um restaurante de grelhados no segundo andar da Aggarwal Millennium Tower, no bairro de Netaji Subhash Place em Delhi, na Índia. Serve uma seleção de carnes, peixes e legumes grelhados ao lado de preparações de inspiração asiática, com lugares para grupos e para quem come sozinho.
O restaurante abriu nos últimos anos, num momento em que o interesse por locais especializados em grelhados crescia em Delhi. O bairro de Netaji Subhash Place, onde está localizado, desenvolveu-se nesse mesmo período como um dos centros comerciais e gastronômicos mais movimentados do norte da cidade.
O cardápio reúne grelhados indianos como paneer tikka e naan tandoori com preparações de inspiração asiática, refletindo os hábitos gastronômicos desta parte de Delhi. É comum compartilhar vários pratos à mesa, o que dá às refeições um caráter sociável.
O restaurante fica no segundo andar de uma torre comercial e pode ser acessado pelo elevador do prédio, o que facilita a chegada. Visitar na hora do almoço ou do jantar é a melhor forma de aproveitar todo o menu de grelhados.
A carne usada na grelha é fornecida fresca todos os dias por produtores locais, o que tem um efeito perceptível no sabor dos grelhados. Esse abastecimento diário garante que a seleção permaneça fresca ao longo de todo o ano.
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