Brasserie am See, Restaurante às margens do lago Bostalsee, Nohfelden, Alemanha
Brasserie am See e um restaurante na margem do lago Bostalsee em Nohfelden com areas de refeicoes internas e externas. O interior acomoda cerca de 80 pessoas, enquanto o terraço externo abriga cerca de 130 convidados com vista direta para a agua.
O restaurante assumiu sua forma atual a partir de 2015 sob a direcao de Philipp Stephan na cozinha. Isso marcou um novo capitulo no desenvolvimento do estabelecimento a margem do lago.
O local se torna um ponto de encontro no verão quando visitantes chegam do lago. O terraço com vista para a água cria um espaço social onde as pessoas naturalmente ficam e compartilham refeições.
O restaurante abre para servico de almoco seis dias por semana, com fechamento um pouco mais cedo aos domingos. Os visitantes devem saber que fecha nas segundas-feiras e o horario pode variar conforme a estacao.
O restaurante trabalha estreitamente com fornecedores locais que fornecem diretamente carne, verduras e outros ingredientes. Essas parcerias permitem servir produtos frescos da regiao.
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