Takumi ‘9 Sapporo, Restaurante de ramen em Berlin-Mitte, Alemanha.
Takumi '9 Sapporo é um restaurante de ramen japonês em Berlin-Mitte que oferece diferentes variedades de caldo como miso, shoyu e tan tan men. Os pratos são preparados com ingredientes frescos e oferecem diferentes combinações de sabor conforme o caldo e os acompanhamentos escolhidos.
O restaurante cresceu a partir de uma localização inicial em Düsseldorf, onde uma comunidade japonesa maior está estabelecida. A filial de Berlim abriu em 2015 para trazer especialidades de ramen regional para a capital.
As tradições culinárias japonesas ganham vida aqui através de caldos de ramen preparados segundo receitas regionais de Sapporo. Funcionários provenientes do Japão trabalham com ingredientes importados diretamente para manter os sabores autênticos no centro de cada prato.
O restaurante é facilmente acessível por transporte público em Berlin-Mitte e oferece assentos para comensal, bem como acesso para hóspedes com considerações de mobilidade. A experiência de visita é simples, com tempos de espera mínimos durante o horário de funcionamento regular.
Cada caldo é preparado com cuidado, sendo a variedade tan tan men destacável por sua base de gergelim picante que difere das variedades clássicas. Este preparo especial reflete a diversidade das tradições de artesanato de ramen japonês.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
