Ugot, Restaurante de brunch mediterrâneo e café em Eixample Esquerre, Barcelona, Espanha.
Ugot é um restaurante de brunch e café no bairro de Eixample Esquerre, em Barcelona, com uma carta inspirada na cozinha mediterrânica e do Médio Oriente. O menu inclui saladas, ovos beneditinos, hambúrgueres e shakshuka preparados com produtos locais.
O local foi aberto por Adi Nachson, um israelita residente em Barcelona, que lhe deu o nome da palavra hebraica para bolo. Com a sua abertura, trouxe as tradições culinárias do Médio Oriente e do Mediterrâneo para um bairro que pouco as conhecia.
O espaço está decorado com peças vintage e um balcão de madeira onde se expõe uma coleção de chávenas antigas, evocando o ambiente de um salão de chá inglês. Este estilo pessoal faz com que o lugar pareça mais uma sala de estar do que um restaurante comum.
O café situa-se no centro do Eixample Esquerre e é fácil de chegar a pé ou de transportes públicos a partir de muitas zonas da cidade. É mais adequado para uma visita de manhã ou ao meio-dia, já que a carta foi pensada em torno do brunch.
Os bolos são feitos frescos todos os dias e expostos no balcão, por isso a seleção muda consoante a estação e o que a cozinha preparou nessa manhã. É também por isso que o nome do local remete diretamente para a pastelaria e não para o brunch.
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