Double Knot, Restaurante japonês em Center City, Filadélfia, Estados Unidos
Double Knot é um restaurante japonês operando em dois níveis, com uma cafeteria e uma área de refeições casual no andar superior e uma sala de jantar estilo izakaya no subsolo. O espaço superior se concentra no serviço de café e refeições relaxadas, enquanto o subsolo apresenta uma cozinha aberta para experiências gastronômicas mais envolventes.
O edifício era originalmente um cinema para adultos antes de ser convertido em um destino culinário pelo chef Michael Schulson. Ele estabeleceu o layout de conceito dual que combina experiências de refeições casual e sofisticada em um único espaço.
O restaurante une métodos de cozinha japonesa tradicional com técnicas modernas, preparando pratos como grelhadores robatayaki e rolos de sushi artesanais. Os clientes podem observar os chefs trabalhando a partir da cozinha aberta no subsolo, experimentando as tradições culinárias japonesas em tempo real.
A sala de jantar no subsolo requer reservas, enquanto a área superior aceita visitantes sem reserva para serviço de café e refeições casual. Planeje sua visita de acordo com sua preferência: relaxamento espontâneo no andar superior ou refeição agendada abaixo.
A sala de jantar no subsolo apresenta pratos signature como bolinhos de edamame em caldo de sake e frango frito japonês preparados na cozinha aberta diante de seus olhos. Esses pratos mesclam sabores tradicionais com apresentação moderna que define a abordagem do restaurante.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
