Quai de Meudon

Quai de Meudon é um restaurante localizado em um antigo prédio de estação ferroviária ao longo do rio Sena em Meudon. O espaço inclui áreas de refeição cobertas e um terraço ao ar livre, onde a cozinha prepara pratos de frutos do mar e especialidades regionais de carne seguindo as tradições culinárias francesas.

O edifício originalmente funcionava como a estação de trem Bas-Meudon na linha ferroviária de Moulineaux antes de ser transformada em um sistema de bonde. A estrutura foi convertida em restaurante em 2015, iniciando seu novo papel como local de refeições.

O restaurante reflete como a culinária francesa valoriza ingredientes sazonais e preparação artesanal como parte da vida cotidiana. Comer aqui mostra como os locais entendem a refeição como um momento para se reunir e aproveitar juntos.

O local é fácil de encontrar à beira do rio em um edifício de estação distintivo. Os visitantes devem planejar com antecedência e reservar uma mesa com antecedência, especialmente para visitas noturnas quando o restaurante tende a estar mais cheio.

A cozinha cria bolinhos inspirados no mar com molho de lagosta e cubos de bochecha de boi cozidos em vinho de Borgonha, pratos que se destacam por suas combinações criativas. Essas preparações especiais revelam como o chef mistura técnicas estabelecidas com ideias originais.

Localização: Meudon

Endereço: 10 Rte des Gardes, 92190 Meudon, France

Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 19:00-21:45; Domingo 12:00-14:30

Telefone: +33140952460

Site: http://quaidemeudon.com

Coordenadas GPS: 48.81921,2.23935

Última atualização: 14 de dezembro de 2025 às 17:03