Buffalo Grill, Rede de steakhouse americana em Ajaccio, França
Buffalo Grill é uma steakhouse americana em Ajaccio que serve carnes grelhadas, hambúrgueres e especialidades em um ambiente que remete aos restaurantes americanos. O local oferece um menu baseado em carnes grelhadas e acompanhamentos, tudo apresentado em um espaço decorado tematicamente.
O restaurante faz parte de uma rede fundada em 1980 por Christian Picart, começando em uma única localização em Avrainville. A marca cresceu para se tornar uma das operações de steakhouse mais reconhecidas na França.
O restaurante reflete como os clientes locais reinterpretam a tradição americana do churrascaria adaptando-a aos seus gostos. A decoração e o cardápio mostram como o conceito original é transformado para o público europeu.
O restaurante abre à noite e recebe os hóspedes de forma direta quanto aos preços e pedidos. Uma salada vem incluída em cada prato principal, o que facilita o planejamento de sua refeição.
O restaurante usa uma receita secreta de molho para a salada que permaneceu inalterada desde a fundação da rede. Este sabor consistente se tornou um elemento familiar para muitos visitantes que retornam ao longo dos anos.
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