L'ami Schutz, Restaurante tradicional em Estrasburgo, França
L'ami Schutz e um restaurante em um edificio de pedra com estrutura de madeira, sua sala de jantar equipada com vigas de madeira e detalhes decorativos regionais. Os espacos se sentem amplos e acolhedores, com detalhes tradicionais que sugerem um classico local de reuniao alsaciano.
O restaurante foi fundado no inicio dos anos 1900 em Estrasburgo e continua as tradicoes culinarias locais desde entao. Permaneceu nas maos da familia ao longo das geracoes, moldando a paisagem gastronomica da cidade.
O restaurante mistura tradicoes culinarias francesas e alemas em seus pratos, mostrando classicos regionais como a choucroute. Os comensais vivem uma especie de fronteira gastronomica onde ambas as culturas tem o mesmo peso.
E recomendavel reservar uma mesa com antecedencia para garantir um lugar. O local oferece um ambiente relaxado para almoco e jantar onde os visitantes podem se demorar.
A adega abriga uma colecao de vinhos regionais antigos, com garrafas de decadas de antigUidade. Esta selecao permite que os hospedes provem vinhos que raramente sao encontrados em outro lugar.
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