Corb Marí
Corb Marí é um restaurante à beira do mar em Pollença com mesas ao ar livre próximas à água e áreas internas. A cozinha se concentra em carnes grelhadas cozidas em uma grelha Josper, junto com frutos do mar frescos e pratos sazonais preparados com ingredientes de qualidade.
O restaurante abriu em 1960 na passarela do porto em Pollença e mantém sua abordagem direta desde então. Evoluiu de um pequeno negócio familiar para um destino onde moradores e visitantes se reuniram por décadas para comer bem.
No Corb Marí, as pessoas se reúnem para compartilhar refeições em um espaço simples perto do mar. A informalidade e a proximidade da água refletem como os habitantes locais apreciam os prazeres da vida costeira: boa comida, boa companhia e o ambiente natural.
O restaurante é fácil de localizar perto do porto e não requer reserva, embora uma seja recomendada em períodos movimentados. Os assentos ao ar livre ou dentro se adaptam às condições climáticas, permitindo que os visitantes comam confortavelmente a qualquer hora do dia.
O chef Joan Samarini cozinha cada pedaço de carne individualmente de acordo com as preferências de cada hóspede, um detalhe que diferencia esta churrasqueira de outras. O domínio da temperatura da grelha Josper garante que cada prato seja preparado com precisão em vez de rotina.
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