Toto, Restaurante mediterrâneo em Tel Aviv, Israel
Toto é um restaurante com cozinha aberta e um longo balcão central onde os chefs preparam pratos italianos e mediterrâneos. O cardápio muda com as estações dependendo dos ingredientes frescos disponíveis.
O restaurante passou por renovações importantes em 2022 quando o fundador Yaron Shalev retornou para dirigi-lo. O redesign introduziu equipamentos modernizados e novas tecnologias em todo o espaço.
A cozinha celebra tradições culinárias mediterrâneas com ingredientes locais frescos que caracterizam cada refeição. O balcão aberto permite que os clientes vejam como os chefs trabalham com esses ingredientes.
O restaurante fica na Berkovitch Street e abre para serviço de almoço e jantar todos os dias. É fácil chegar a pé e oferece assentos no balcão ou nas mesas conforme sua preferência.
O espaço usa iluminação LED Soraa especial com espectro de cor completo que realça como cada prato se parece quando é servido. Esta tecnologia de iluminação foi escolhida especificamente para destacar as cores e texturas da comida.
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