Herbs and Spices, Restaurante em Whitefield, Bangalore, Índia
Herbs and Spices é um restaurante no bairro de Whitefield, em Bengaluru, na Índia, que serve pratos indianos com influências continentais. Tem duas salas de jantar decoradas com madeira natural e têxteis indianos tradicionais.
O restaurante abriu em 2000 como uma pequena cozinha familiar e foi crescendo ao longo dos anos até se tornar um local conhecido em Whitefield. Esse percurso deu à cozinha tempo para desenvolver as suas próprias receitas, que ainda hoje definem o menu.
O restaurante atrai famílias e trabalhadores de Whitefield que procuram cozinha indiana com toques continentais, uma combinação que reflete o público variado da cidade. A madeira natural e os têxteis indianos tradicionais usados na decoração dão ao espaço um ar acolhedor e familiar.
Reservar com antecedência para o jantar é uma boa ideia, especialmente se vier em grupo. O restaurante também oferece serviços de catering para eventos externos, pelo que vale a pena perguntar se está a planear algo maior.
A cozinha guarda as suas misturas de especiarias numa coleção privada de receitas construída ao longo de mais de duas décadas. Essas fórmulas não são partilhadas fora do restaurante, o que explica por que o sabor de cada prato se mantém igual de uma visita para a outra.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
