Ci Ritorno 2.2, Restaurante italiano moderno em Pontedera, Itália.
Ci Ritorno 2.2 é um restaurante dividido em duas salas de jantar com móveis de madeira, paredes de pedra aparente e grandes janelas com vista para um terraço de jardim. Os espaços criam um ambiente aberto e relaxante para as refeições.
O estabelecimento abriu em 2015 e combina tradições regionais de pizzaria com a gastronomia toscana. Localiza-se perto do Museu Piaggio em uma área conhecida por preservar costumes culinários locais.
O menu centra-se na tradição culinária toscana, onde carnes curadas, queijos e crostini caseiros formam a base de como os comensais experimentam os sabores locais. Esses ingredientes regionais são fundamentais para a abordagem da cozinha.
Recomenda-se reservar uma mesa com antecedência para refeições noturnas, pois o restaurante abre de terça a domingo a partir das 19:00. O atendimento se estende mais tarde nos fins de semana.
A cozinha prepara pizzas com cerca de um metro de comprimento com vários recheios que grupos podem compartilhar. Esta abordagem permite que os comensais provem múltiplas combinações de sabores em um único serviço ininterrupto.
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