Mezzanine, Restaurante tradicional em Samoëns, França.
Mezzanine é um restaurante em dois andares que serve culinária francesa com foco em pratos regionais savoia e seleções de peixe fresco. A cozinha enfatiza técnicas culinárias regionais tradicionais e ingredientes de origem local.
O restaurante preserva métodos tradicionais de cozimento da região de Saboia transmitidos por gerações de chefs locais. Essas técnicas formam a base para todos os pratos preparados aqui.
A Septimiche, uma fondue de queijo servida em pão campestre, reflete os sabores que caracterizam a cozinha savoia e as tradições locais.
A visita é melhor entre quinta-feira e terça-feira quando o restaurante abre para jantar, enquanto o almoço de fim de semana também está disponível. É aconselhável verificar os horários de abertura com antecedência para corresponder aos seus planos.
O restaurante segue uma política de reserva incomum aceitando no máximo nove pessoas por reserva sem múltiplas reservas de mesa. Isso molda a experiência e garante que grupos maiores fiquem separados.
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