Schloss Hohenkammer

Schloss Hohenkammer é uma estrutura renascentista de quatro alas na Baviera com quatro torres de canto e um portão quadrado, caracterizada por um pátio cercado por galerias com arcadas. Todo o edifício exibe detalhes arquitetônicos renascentistas em todo o seu design.

A construção começou após 1551 quando os Condes de Haslang a construíram como residência. Um incêndio importante em 1648 destruiu grande parte do edifício, mas os trabalhos de reconstrução restauraram seu caráter renascentista.

O castelo abriga um restaurante dirigido por um chef dedicado que se tornou um destino conhecido para a gastronomia refinada na região. As tradições culinárias locais se mesclam com técnicas de culinária contemporânea.

O castelo agora funciona como centro de conferências e hotel com salas de reunião e instalações digitais para eventos. Os visitantes podem explorar os terrenos e jantar no restaurante, com boa acessibilidade de Munique próxima.

Uma característica notável é a conexão direta com a fazenda Gut Eichethof, onde o estabelecimento cultiva e processa muitos dos ingredientes do restaurante por conta própria. Esse nível de controle sobre a produção de alimentos é incomum entre restaurantes de comida fina.

Localização: Hohenkammer

Endereço: Schloßstraße 18-25, 85411 Hohenkammer

Telefone: +4981379340

Site: https://schlosshohenkammer.de

Coordenadas GPS: 48.42549,11.51835

Última atualização: 9 de dezembro de 2025 às 09:24