SGS Non Veg Gundu Palav, Restaurante de frango no City Market, Bengaluru, Índia.
SGS Non Veg Gundu Palav é um restaurante de frango em City Market que funciona em dois andares. A cozinha fica no térreo enquanto os assentos estão organizados no andar de cima com capacidade limitada.
O restaurante ficou conhecido por seu preparo tradicional do gundu palav usando variedades específicas de arroz em vez de basmati. Esta abordagem o distinguiu dos estilos de cozinha mais generalizados da região.
O prato é servido em donne, tigelas tradicionais de folha que fazem parte da cultura culinária local. Fatias de pepino e ovos cozidos acompanham cada porção de acordo com os costumes da região.
O local abre em dias diferentes com horários variáveis e permanece fechado às segundas-feiras durante a semana. Os preços são razoáveis e a comida é servida rapidamente.
O prato assinatura combina arroz tingido de amarelo com frango macio em um preparo que difere das versões biryani típicas. Esta mistura particular cria um sabor que se destaca do que você encontra em outros lugares da cidade.
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