Auberge des Montagnes ADM SARL, Restaurante de montanha em Pailherols, França.
O Auberge des Montagnes oferece dez quartos e três salas de jantar ao pé do Parque Natural Regional dos Vulcões de Auvergne, a 34 quilômetros de Aurillac.
Cinco gerações da mesma família mantiveram este estabelecimento, preservando móveis tradicionais, objetos de época e madeiras envelhecidas nos espaços interiores.
O chef Stéphane Dubois cria pratos regionais no restaurante, apresentando ingredientes locais e receitas das tradições montanhesas do Cantal.
O restaurante recebe hóspedes todos os dias das 7:30 às 23:00, com piscina interna, piscina externa, instalações de spa e sala de jogos com bilhar e ping-pong.
O estabelecimento inclui o centro de bem-estar Grange Bien-être 'Fleurs de Montagne', equipado com hammam, sauna e parede de escalada em frente ao prédio principal.
Localização: Pailherols
Endereço: Le Bourg, 15800 Pailherols, France 15800 15800
Horário de funcionamento: Lunes-Domingo 07:30-23:00
Telefone: +33471475701
Site: http://aubergedesmontagnes.com
Coordenadas GPS: 44.95051,2.68377
Última atualização: 8 de março de 2025 às 09:53
Os restaurantes em Cantal, reconhecidos pelos guias Michelin e Gault Millau, incluem dois estabelecimentos com estrelas em Chaudes-Aigues e Marcolès. O departamento possui cinco restaurantes Michelin Bib Gourmand e vários avaliados pelo Gault Millau. Esses restaurantes oferecem menus com produtos locais, que vão desde a culinária tradicional de Auvergne até criações contemporâneas, servidos em diferentes ambientes, de edifícios históricos a espaços modernos.
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