Le Plan B, Restaurante francês no bairro Brotteaux, Lyon, França.
Le Plan B é um restaurante na Place Général Brosset no 6º arrondissement de Lyon que oferece menus sazonais com ingredientes frescos. Sob a direção do chef Mallory Ledantec, o estabelecimento prepara pratos que mudam conforme a disponibilidade do mercado.
O restaurante foi fundado no verão de 2010 por Fabien Spinelli e Christophe Bisognin. Posteriormente recebeu a certificação Maître Restaurateur, um reconhecimento por manter altos padrões na gastronomia francesa.
O restaurante combina gastronomia com entretenimento musical, com atuações regulares de DJs e música ao vivo durante as noites. Os convidados vivenciam a comida e a música como partes integradas da experiência.
O restaurante abre de segunda a sexta-feira das 11:30 até 1:00 da manhã e sábado a partir das 17:00. Um terraço aquecido oferece assentos ao ar livre durante todo o ano, inclusive nos meses mais frios.
O nome Le Plan B reflete uma filosofia onde a espontaneidade cria novas possibilidades. O menu que muda constantemente garante que cada visita ofereça uma experiência culinária completamente diferente.
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