La Capitelle

La Capitelle é um restaurante de alta gastronomia localizado na aldeia de Mirmande na região francesa de Drôme. O estabelecimento possui uma sala de jantar abobadada com lareira e um terraço ao ar livre, cada espaço com seu próprio caráter e vista.

O nome refere-se aos tradicionais abrigos de pedra seca construídos por pastores e viticultores na região de Drôme como proteção contra os elementos. Essas estruturas inspiraram a identidade do restaurante moderno.

O chef combina ingredientes das regiões vizinhas de Vercors e Provence com técnicas modernas de cozinha, reinterpretando a culinária francesa local de forma contemporânea. Os pratos refletem o que cada estação traz para a área.

O restaurante recebe hóspedes de fevereiro a dezembro, com lugar para cerca de 30 pessoas no interior e cerca de 40 no terraço. É útil verificar qual espaço funciona melhor para seu grupo, especialmente durante os meses mais quentes quando o terraço se enche rapidamente.

A sala de jantar abobadada com lareira remete às estruturas de pedra tradicionais que inspiraram o nome do restaurante. Do terraço, as vistas se abrem sobre o vale de Drôme em direção aos morros circundantes.

Localização: Mirmande

Endereço: 1 Rue du Boulanger, 26270 Mirmande, France

Horário de funcionamento: Quarta-feira-Sábado 19:00-20:30; Domingo 12:00-13:30

Telefone: +33475630272

Site: http://lacapitelle.com

Coordenadas GPS: 44.69920,4.83574

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:49