Patti's 1880's Restaurant, Restaurante sulista em Grand Rivers, Kentucky, Estados Unidos.
Patti's 1880's Restaurant é um restaurante de estilo sulista em Grand Rivers, Kentucky, conhecido por costeletas de porco espessas, tortas de merengue de grande tamanho e pão assado em vasos de terracota. Fica numa pequena cidade perto da área de Land Between the Lakes e atrai visitantes de toda a região.
O restaurante abriu no início dos anos 1970 como uma pequena paragem à beira da estrada e cresceu gradualmente ao longo das décadas seguintes, tornando-se um destino regional conhecido. Expandiu o seu espaço e menu à medida que chegavam mais visitantes de fora da área local.
O restaurante é conhecido por receitas passadas de geração em geração, incluindo costeletas de porco espessas e tortas de merengue de grande tamanho. O pão assado em vasos de terracota dá à refeição um caráter local reconhecível que o distingue da cozinha sulista comum.
O restaurante atrai muitos visitantes, especialmente aos fins de semana e durante o verão, por isso reservar uma mesa com antecedência é uma boa ideia. Ir durante a semana ou chegar cedo normalmente significa menos espera.
A cozinha criou o Sawdust Pie, uma sobremesa feita com coco, migalhas de bolacha graham e nozes pecan, que apareceu numa importante revista gastronómica em 1983. A receita desta sobremesa manteve-se praticamente inalterada desde então.
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