Beit Ward Restaurant, Restaurante sírio em Fatih, Turquia.
Beit Ward e um restaurante sirio em Fatih com espacos amplos, mesas internas e um terraco externo. Serve pratos do Oriente Medio preparados com ingredientes frescos em um ambiente descontraido.
O restaurante mantem tecnicas culinarias sirias tradicionais, continuando receitas utilizadas ha seculos na regiao mediterranea do Levante. Esta pratica culinaria forma a base de sua abordagem alimentar.
A cozinha apresenta pratos sirios como Mansaf e kebabs que refletem os metodos tradicionais da regiao do Levante. Os visitantes vivenciam como essas receitas sao mantidas em Estambul.
O restaurante fica longe das areas turisticas centrais e aceita cartoes de credito com estacionamento disponivel para clientes. Funciona durante horas de dia e noite na maioria dos dias da semana.
Uma padaria no local produz pao fresco para cada mesa utilizando tecnicas de assar sirias particulardes. Essa habilidade artesanal e transmitida de geracao em geracao e distingue o restaurante de outros.
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