Maison Grizlaw, Restaurante gourmet em Valence, França
Maison Grizlaw é um restaurante em Valence que oferece culinária de estação com ingredientes frescos. A equipe dirigida pelo chef Eric Richard e diretor Brice Gandre funciona no 116 avenue Victor Hugo.
O restaurante se estabeleceu através do reconhecimento de Gault&Millau com uma nota de 13,5/20. Esta distinção consolidou seu status como destino gastronômico na região.
As sobremesas são criadas por Philippe Rigollot, enquanto a carta de vinhos apresenta 1001 referências de produtores regionais.
O restaurante abre terça-feira para almoço de 12:00 a 14:00, depois quarta a sexta para jantar de 19:00 a 22:00. Aos sábados à noite recebe clientes de 18:30 a 22:00.
O pastry chef Philippe Rigollot cria sobremesas especializadas que completam cada refeição. O restaurante também mantém uma coleção de mais de 1000 vinhos de produtores regionais.
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