Domaine de Primard, Propriedade gastronômica em Guainville, França.
Domaine de Primard é um hotel e complexo gastronômico em uma propriedade de 30 hectares ao longo do rio Eure, centrado em uma mansão do século 18 com jardins formais e edifícios agrícolas. Os quartos estão distribuídos em quatro prédios com 40 unidades, além de spa Susanne Kaufmann, piscina aquecida e instalações esportivas.
A propriedade começou como residência privada da atriz Catherine Deneuve antes que os hoteleiros Guillaume Foucher e Frédéric Biousse a transformassem em um hotel de luxo. As renovações preservaram o caráter arquitetônico original enquanto adaptavam o espaço para hospitalidade moderna.
O domínio reflete a visão culinária do chef Eric Frechon através de três espaços para comer: o refinado Eglantine, o casual Octave e o La Table d'Hôte comunitário. Os visitantes podem experimentar como cada espaço aborda a comida de maneiras diferentes.
A propriedade fica a cerca de uma hora de Paris e é acessível de carro. O local se estende por vários edifícios, então reserve tempo para explorar os terrenos e as diferentes opções gastronômicas.
Os jardins foram projetados pelo paisagista Jacques Wirtz e apresentam mais de 250 variedades de rosas ao lado de arranjos extensos de buxo. Além dessas seções formais, prados naturais e elementos de água criam uma paisagem variada que alterna entre estruturado e selvagem.
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