El Chalan

El Chalan é um restaurante peruano em Paris que serve pratos das terras altas andinas e regiões costeiras do Peru. O cardápio apresenta preparações tradicionais junto com releituras cuidadosas dos clássicos locais apreciados.

O restaurante foi estabelecido para trazer a culinária peruana autêntica à França e preservar as tradições culinárias da região andina. Com o tempo, tornou-se um local importante para compartilhar a gastronomia peruana com Paris.

O nome faz referência aos arriadores dos Andes peruanos, honrando esses trabalhadores tradicionais e seu legado. A decoração e a atmosfera trazem essa conexão à vida, criando um espaço onde os visitantes experimentam um vínculo vivo com as tradições e o artesanato andino.

O restaurante fica em uma área central de Paris e é facilmente acessível por transporte público. É aconselhável fazer uma reserva, especialmente nos fins de semana e à noite, para garantir uma mesa.

O restaurante obtém muitos ingredientes diretamente de pequenos produtores peruanos e trabalha em estreita colaboração com fornecedores das regiões de origem. Essa conexão direta permite que especialidades raras e regionais cheguem aos pratos dos clientes parisienses.

Localização: Paris

Endereço: 6 Rue Lefebvre,75015 Paris, France

Horário de funcionamento: Terça-feira-Sexta-feira 12:00-14:30,19:00-22:30; Sábado 13:00-22:30; Domingo 13:00-15:30

Telefone: +33148561615

Site: http://restaurant-elchalan.com

Coordenadas GPS: 48.83162,2.29205

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:49