Pfannkuchenhaus Coenenmühle, Restaurante de panquecas em Wermelskirchen, Alemanha.
Pfannkuchenhaus Coenenmühle é um restaurante especializado em crepes e panquecas em vários estilos. O cardápio varia desde receitas alemãs clássicas até criações modernas com diferentes coberturas e recheios, doces e salgados.
O moinho no rio Linnefe foi construído em 1382 e moeu grão para a região durante séculos. O edifício foi posteriormente convertido em estalagem e funciona como restaurante hoje.
O restaurante honra uma longa tradição culinária através de receitas transmitidas de geração em geração. Este legado se reflete na forma como os ingredientes são escolhidos e os pratos são preparados.
O restaurante recebe visitantes na maioria dos dias com horários de abertura variáveis conforme o dia da semana. Vale planejar sua visita, pois os horários entre semana começam mais tarde que nos fins de semana.
O restaurante produz sua própria limonada estilo moinho preparada com métodos tradicionais. Uma sobremesa especial chamada Mühlenkugel foi criada pela família que administra o estabelecimento hoje.
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