Quebracho
Quebracho é um restaurante grill em Cuauhtémoc especializado em culinária argentina, cozinhando vários cortes de carne em chamas abertas. O lugar tem um interior aconchegante com decoração simples, uma seleção de mais de vinte vinhos argentinos, e um menu apresentando carnes grelhadas, empanadas, milanesas e saladas frescas.
O restaurante abriu em 2004 e manteve sua reputação pela autêntica grelha argentina durante quase duas décadas. Expandiu para incluir múltiplas localizações em diferentes bairros da Cidade do México, cada uma mantendo o espírito original do lugar.
O nome Quebracho vem de uma árvore nativa do norte da Argentina, valorizada por sua força e pelo sabor especial que confere. O restaurante traz a cultura culinária argentina para a Cidade do México, onde compartilhar refeições e conversas com amigos e família são centrais na experiência.
Localizado perto de Paseo de la Reforma, o restaurante é acessível por transporte público e oferece estacionamento valet. Os horários são estendidos para almoço e jantar, e a equipe é acolhedora e prestativa para guiá-lo através do extenso menu.
Uma especialidade é a Milanesa de Lomo a Caballo, um corte de carne empanado coberto com dois ovos fritos, servido com sua escolha de acompanhamentos. Este prato mostra uma reinterpretação criativa da culinária argentina tradicional e fica na memória de muitos visitantes.
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