Holidays Restaurant, Restaurante indiano no bairro Balad, Jidá, Arábia Saudita.
O Holidays Restaurant é um restaurante indiano no bairro de Balad, em Jeddah, na Arábia Saudita, especializado na cozinha do Kerala e em frutos do mar frescos. Dispõe também de um bar de sumos, uma sala de conferências e uma área de jogos para crianças.
O restaurante abriu no Balad, o antigo centro comercial de Jeddah, numa altura em que as opções de cozinha indiana na zona eram ainda escassas. Com o tempo, tornou-se um dos endereços indianos mais conhecidos dessa parte da cidade.
O restaurante segue o costume local de oferecer áreas separadas para famílias e para quem come sozinho. O menu concentra-se na cozinha do Kerala, uma região do sul da Índia onde o coco, as especiarias e os frutos do mar são elementos centrais.
Os visitantes que pretendam pedir peixe fresco devem reservar tempo extra, pois o prato é preparado a pedido depois de escolhido no tanque. O espaço é adequado para famílias graças à área de jogos para crianças e às salas de refeição separadas.
Os clientes podem escolher um peixe vivo diretamente de um tanque dentro do restaurante e depois decidir como querem que seja cozinhado. Esta opção é rara na zona e atrai muitos visitantes que procuram peixe muito fresco preparado ao seu gosto.
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