Shibam, Restaurante mediterrâneo e iemenita em Chicago, Estados Unidos
Shibam é um restaurante mediterrânico e iemenita situado em um edifício comercial em Chicago. O menu apresenta culinária iemenita tradicional que vai desde aperitivos e sopas até saladas, pratos principais e sobremesas.
O nome vem da antiga cidade de Shibam no Iêmen, localizada perto do deserto de Rub al Khali. Este lugar histórico goza do reconhecimento de Patrimônio da Humanidade da UNESCO.
O estabelecimento honra as tradições culinárias iemenitas através de pratos preparados com misturas regionais de especiarias e técnicas ancestrais. Os comensais experimentam os sabores de uma terra distante em cada refeição.
O local acomoda grupos de vários tamanhos, desde pequenos encontros de 10 pessoas até grandes eventos com até 200 convidados. Serviços de catering estão disponíveis para ambos os tipos de ocasiões.
O estabelecimento conecta suas raízes do Oriente Médio com a diversa cena gastronômica de Chicago. Os clientes podem comer no local ou fazer pedidos online para entrega em casa.
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