Cut The Crab Cikajang, Restaurante de frutos do mar em Petogogan, Indonésia.
Cut The Crab Cikajang é um restaurante de frutos do mar em Petogogan especializado em crustaceos frescos revestidos com molhos particulares. Os comensais recebem suas porções diretamente na mesa e comem com as maos de forma informal.
O restaurante abriu em Jakarta em 2013 começando de sua localizacao original em Cikajang. Posteriormente expandiu-se para outros bairros como Pantai Indah Kapuk e Kelapa Gading conforme aumentava a demanda.
O restaurante celebra as tradições culinarias indonesias onde os comensais comem com as maos, sem usar talheres. Essa abordagem transforma a refeição em uma experiência social compartilhada entre os convidados.
O restaurante funciona durante todo o dia e oferece crustaceos em varios tamanos para escolher. Recomenda-se reservar com antecedencia para garantir disponibilidade e uma experiencia comoda de refeicao.
O restaurante fornece diferentes variedades de caranguejos incluindo tipos do Alaska e mangue que os clientes podem selecionar. Alguns exemplares ficam bastante grandes, criando uma ocasiao de refeicao impressionante.
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