Nando's, Restaurante português de frango em Islington, Londres.
Nando's é um restaurante moderno em Islington que serve frango grelhado marinado em molho peri-peri africano disponível em diferentes níveis de pimenta. O espaço possui assentos internos e áreas externas.
A rede começou em 1987 em Joanesburgo quando dois fundadores compraram um estabelecimento local de frango e introduziram métodos de culinária portuguesa. O conceito se expandiu daí para se tornar uma presença internacional.
O restaurante exibe obras de arte sul-africana na área de refeições, conectando suas origens a expressões criativas contemporâneas. A decoração conta como as tradições portuguesa, africana e londrina convergem aqui.
O restaurante está aberto diariamente para almoço e jantar, aceitando visitantes sem reserva e pedidos para viagem através de plataformas digitais. A localização oferece acesso conveniente a pé no centro de Islington.
O frango marina por 24 horas em molho peri-peri antes de ser grelhado em chamas abertas. Este processo prolongado cria texturas e profundidades de sabor variadas dependendo do tempo de marinação.
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