La Logia, Restaurante europeu em Rodez, França
La Logia prepara carnes marinadas em fogo aberto, especialidades de peixe grelhado e tartare de atum com yuzu em um espaço amplo.
O estabelecimento introduziu opções de culinária europeia moderna no Boulevard Gally, criando um novo destino gastronômico no centro de Rodez.
O restaurante incorpora ingredientes regionais através de parcerias com agricultores locais, conectando a agricultura francesa tradicional com métodos culinários contemporâneos.
O restaurante recebe clientes de segunda a sábado do meio-dia às 15h, com serviço adicional de jantar de quarta a sábado das 19h às 23h.
Os clientes podem observar o preparo das carnes selecionadas sobre as chamas em uma cozinha aberta, adicionando elementos visuais à sua experiência gastronômica.
Localização: Rodez
Endereço: 10 Bd Gally, 12000 Rodez, France 12000 12000
Horário de funcionamento: Maandag-Zaterdag 12:00-15:00; Woensdag-Zaterdag 19:00-23:00; Feestdagen closed
Telefone: +33565686364
Site: http://facebook.com/restaurantLaLogeRodez
Coordenadas GPS: 44.34950,2.57224
Última atualização: 31 de março de 2025 às 08:03
Os restaurantes do Aveyron combinam técnicas tradicionais com métodos culinários modernos, oferecendo uma experiência gastronómica que valoriza as riquezas locais. De Rodez a Belcastel, passando por Bozouls e Sauveterre-de-Rouergue, estes estabelecimentos refletem a diversidade culinária do departamento. Em Rodez, localizações como Hervé Busset e Café Bras no Museu Soulages exemplificam essa abordagem contemporânea, enquanto a Ópera mantém receitas clássicas no seu decor de arte déco dos anos 1930. Os chefs colaboram com produtores locais para criar menus que variam de acordo com as estações. O aligot, carne de Aubrac e vinhos do Sudoeste destacam-se, acompanhados de legumes e queijos locais. Alguns locais, como La Taverne em Rodez, também oferecem uma cozinha vegetariana diversificada. Locais como Vieux Pont em Belcastel ou Cascade em Salles-la-Source acrescentam uma dimensão patrimonial à experiência, situados em edifícios históricos que elevam o ambiente da refeição.
Rodez Cathedral
198 m
Segodunum
249 m
Saint Amantius church in Rodez
268 m
Ancien évêché
284 m
Maison d'Armagnac
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Prefecture hotel of Aveyron
198 m
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The Naiad of Vors
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Pipe organ in Rodez cathedral
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Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
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Benoit's house
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The Dead Christ
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Pipe organ of the Saint Amantius church in Rodez
249 m
Trinity
262 m
Pietà
263 m
Maison de Guitard
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Chapter house in Rodez
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Processional cross in Rodez
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Maison de l'Annonciation
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Maison, 2 Carrefour Saint-Etienne
256 m
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
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Maison, 4 rue d'Armagnac
205 m
Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
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Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
186 mAvaliações
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