Anne de Bretagne, Restaurante francês em La Plaine-sur-Mer, França
Anne de Bretagne é um restaurante em La Plaine-sur-Mer com design moderno e grandes janelas que dão para o porto e o estuário do Loire. O espaço utiliza luz e vistas como elementos de design centrais.
O chef cresceu na região de Retz e desenvolveu o restaurante em um estabelecimento com duas estrelas Michelin. Sua origem como filho de agricultor molda fundamentalmente sua abordagem culinária.
O nome homenageia uma duquesa histórica, e a cozinha se nutre de ingredientes das águas locais. Os comensais experimentam como a culinária contemporânea se conecta com as tradições regionais.
O restaurante fica no Boulevard de la Tara e abre diariamente com acesso para cadeiras de rodas e estacionamento próximo. A localização facilita o acesso e o uso confortável.
A cozinha cria pratos como carpaccio de langoustine com risoto de arinca e peixe-gato com cogumelos em molho de carne e lagosta. Essas combinações reúnem frutos do mar de maneiras inesperadas e revelam o estilo pessoal da casa.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
