St-Hubert, Restaurante de frango assado em Quebec, Canadá
St-Hubert é uma cadeia de restaurantes de frango no espeto em Quebec, Canadá, onde o frango é cozido lentamente em espetos verticais até dourar. O menu também inclui porções de frango grelhado, pratos de peixe e acompanhamentos como batatas fritas e salada de couve.
A primeira unidade abriu em Montreal em 1951, levando o frango no espeto a um público mais amplo em Quebec. A cadeia expandiu-se gradualmente pela província e tornou-se uma parte regular dos hábitos de jantar das famílias.
St-Hubert ocupa um lugar firme na vida familiar de Quebec, frequentemente escolhido para refeições de domingo ou encontros informais. A combinação de frango assado com acompanhamentos tradicionais como batatas fritas é algo com que muitos locais cresceram.
As unidades estão distribuídas por todo o Quebec, e a maioria oferece tanto uma sala de jantar como um serviço drive-through. Visitar fora dos horários de pico facilita encontrar mesa, especialmente nos locais urbanos mais movimentados.
Nos anos 1950, a empresa operava sua própria frota de entregas com veículos amarelo-brilhante que se destacavam nas ruas de Quebec. Esta foi uma das primeiras frotas de entrega dedicadas na indústria de restaurantes local, tornando a entrega em domicílio uma parte fundamental da oferta desde o início.
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