Quintal deBetti, Restaurante brasileiro contemporâneo no Distrito Morumbi, Brasil.
Quintal deBetti é um restaurante no bairro do Morumbi, em São Paulo, que serve comida brasileira feita com ingredientes regionais. O espaço tem áreas cobertas e ao ar livre, com um cardápio que inclui entradas, pratos principais e sobremesas.
O Quintal deBetti surgiu num momento em que São Paulo vivia um interesse crescente por restaurantes que traziam receitas tradicionais brasileiras para um contexto mais do dia a dia. Com o tempo, tornou-se um endereço habitual na cena gastronômica do bairro do Morumbi.
A palavra quintal remete a um espaço ao ar livre doméstico, e o nome reforça o clima acolhedor e familiar do lugar. A área externa, com plantas e materiais naturais, lembra mais um jardim de casa do que um restaurante convencional.
O restaurante funciona de terça a sábado para almoço e jantar, e aos domingos apenas para o almoço, por isso vale confirmar os horários antes de ir. Às segundas-feiras está fechado, e fazer reserva é recomendado, especialmente nos fins de semana.
Algumas das ervas e verduras usadas na cozinha são cultivadas no próprio espaço, o que faz do jardim uma parte visível do abastecimento e não apenas um elemento decorativo. A área externa funciona assim como um pequeno horto em atividade que os clientes podem observar enquanto comem lá fora.
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