Shabu Hachi Lebak Bulus Jakarta, Restaurante japonês em Lebak Bulus, Indonésia.
Shabu Hachi Lebak Bulus é um restaurante japonês distribuído em três andares onde os clientes preparam seus próprios ingredientes em panelas individuais nas estações de cozinha pessoal. A cozinha oferece uma ampla seleção de carnes frescas, vegetais e frutos do mar que os clientes cozinham pessoalmente durante a refeição.
O restaurante abriu em 2015 e trouxe a tradição japonesa do shabu-shabu para a cena gastronômica do sul de Jakarta. Desde então, tornou-se um local conhecido para quem busca a experiência do hot pot japonês.
O restaurante reflete a forma japonesa de se reunir e preparar comida juntos ao redor de espacos de cozinha compartilhados. Esta abordagem participativa da refeicao cria uma experiencia social mais proxima entre os visitantes.
Cada experiência culinária é limitada a 105 minutos para acomodar múltiplas mesas durante o dia. Chegar cedo durante as horas de pico ou visitar durante horários mais tranquilos ajuda a garantir uma experiência de cozimento mais relaxada em sua mesa.
Cada mesa oferece um caldo Tom Yum especial com milho, cenoura, tomate, cogumelos, frango e frutos do mar selecionados. Essa fusão traz um toque local à experiência tradicional do hot pot japonês.
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