Jafra, Restaurante e café no centro de Amã, Jordânia
Jafra é um restaurante e café no centro de Amã, distribuído por vários andares com lugares sentados tanto no interior como no exterior. Uma esplanada dá para a rua Prince Mohammad, colocando a cena da rua diretamente à vista durante a refeição.
O espaço abriu em 2006 com o objetivo de reunir a cozinha tradicional do Médio Oriente com preparações mais modernas. Rapidamente se tornou uma paragem habitual na cena gastronómica do centro de Amã.
À noite, músicos tocam oud, um instrumento de cordas árabe tradicional, enquanto os clientes desfrutam de pratos das cozinhas jordana, síria e libanesa. A música acompanha a refeição de forma natural, dando à noite um caráter nitidamente local.
A distribuição por vários andares significa que geralmente há lugar mesmo quando um nível está cheio, por isso vale a pena verificar os andares superiores primeiro. O local fica a uma curta distância a pé das principais ruas e pontos de interesse do centro de Amã.
Jafra serve sahlab, uma bebida quente feita com pó de raiz de orquídea e coberta com canela e frutos secos, uma especialidade regional com raízes profundas no Levante. Está disponível na ementa durante todo o ano, embora noutras partes da região seja considerada uma bebida de inverno.
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