Antojito's Authentic Mexican Food, Restaurante mexicano em Orange County, Flórida
Antojito's Authentic Mexican Food é um restaurante mexicano na West Chapman Avenue, no condado de Orange, na Flórida. Serve pratos tradicionais como enchiladas, burritos molhados, pozole e molho mole caseiro.
O restaurante foi fundado em 1985 por Guillermina e Jose Luis Rodriguez, que vieram do México para os Estados Unidos. Com o tempo, o que começou como várias unidades concentrou-se no único espaço que existe hoje.
O nome Antojito's vem do espanhol e significa um pequeno desejo ou petisco, refletindo o espírito da comida de rua mexicana. No interior, a decoração e a forma de servir os pratos lembram o que se encontra numa cozinha familiar no México.
O restaurante está aberto todos os dias para o pequeno-almoço, almoço e jantar, com horários mais alargados ao fim de semana. É aconselhável chegar um pouco mais cedo nas horas de maior movimento, pois os lugares podem encher rapidamente.
O restaurante tem planos para introduzir eventos de prova de vinhos mexicanos acompanhados de pequenos pratos, algo raro nos restaurantes mexicanos desta parte da Flórida. Isto permitiria ligar os vinhos regionais mexicanos à comida tradicional que já consta do menu.
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