Another Broken Egg Cafe, Restaurante de brunch na Park Avenue, Memphis, Estados Unidos.
Another Broken Egg Cafe e um restaurante de cafe da manha e brunch localizado na Park Avenue em Memphis que serve pratos tradicionais americanos. O menu inclui classicos como frango com waffles, tostadas francesas com canela e variacoes de Benedit com varios molhos.
A cadeia de restaurantes foi fundada em 2011 pelos irmaos Chris e George Gouras em Ridgeland, Misisipi. Posteriormente, o negocio se expandiu com locais adicionais em Memphis, Tennessee.
O estabelecimento apoia organizações beneficentes locais através do envolvimento comunitário e cria uma experiência gastronômica matinal que combina culinária sulista com preparações modernas.
O restaurante aceita reservas e oferece servicos de catering alem de entrega de comida atraves de multiplas plataformas na area de Memphis. Os precos sao moderados e a equipe e prestativa com questoes sobre os pratos.
Uma especialidade do menu e o Country Power Bowl, que combina ovos mexidos, presunto caipira, cebolas e tomates sobre grits de queijo Cheddar Jack com molho de lingüica campestre. Este prato mostra a conexao do restaurante com as tradicoes culinarias do Sul.
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