Another Broken Egg Cafe, Restaurante de café da manhã em Memphis, Estados Unidos.
Another Broken Egg Cafe é um restaurante de café da manhã e brunch em Memphis que prepara pratos com ingredientes frescos e receitas tradicionais do sul. O serviço funciona diariamente da abertura até o início da tarde, com porções generosas.
O conceito começou em 2011 quando os irmãos Gouras estabeleceram a localização original em Ridgeland, Mississippi. De lá, expandiu-se para vários locais em Memphis e além, construindo a visão original.
Os moradores locais se reúnem aqui para aproveitar os clássicos do café da manhã do sul como camarão com polenta, ovos à bênção com bolo de caranguejo e pãezinhos de canela caseiros que refletem a cultura gastronômica regional.
O restaurante fica localizado no Park Place Centre na Park Avenue e abre cedo cada manhã para servir a multidão de café da manhã. Planeje sua visita antes do início da tarde quando a cozinha muda de foco.
O estabelecimento opera um bar completo que serve coquetéis especializados pela manhã ao lado de seu extenso menu de pratos com ovos e sucos frescos. Esta mistura de bebidas alcoólicas com café da manhã o diferencia dos restaurantes matinais típicos.
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