El Faro Bistro Mendoza, Restaurante mediterrâneo no distrito DXW, Mendoza, Argentina
El Faro Bistro Mendoza é um restaurante mediterrânico no bairro DXW localizado no décimo quarto andar de um prédio. De lá é possível ver toda a cidade de Mendoza e as montanhas dos Andes à distância.
O restaurante foi estabelecido como Faro e opera continuamente no bairro DXW desde sua abertura. Com o tempo, tornou-se uma parte constante da cena gastronômica de Mendoza.
O restaurante mistura a culinária mediterrânea com a argentina, mostrando como a gastronomia local tem raízes europeias fortes. Você pode sentir esta conexão em como a cozinha combina ingredientes locais tradicionais com técnicas do Mediterrâneo.
O restaurante abre diariamente da manhã até a meia-noite, com lugares para sentar dentro e um balcão ao ar livre. A altura significa que as noites esfria bastante, então leve uma jaqueta leve se planeja jantar do lado de fora.
O edifício fica a quase 1.000 metros de elevação, oferecendo aos comensais vistas claras das luzes da cidade e cadeias montanhosas durante refeições noturnas. Esta altura cria uma perspectiva completamente diferente dos Andes dependendo de você visitar durante o dia ou após o anoitecer.
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