Zauo Fishing Restaurant
Zauo é um restaurante em Nishi-Shinjuku onde os clientes pescam sua própria janta de um fosso circundante. O interior é projetado como um barco, com um canal de peixes vivos de diferentes espécies que os visitantes podem selecionar e capturar para sua refeição.
Zauo começou como um conceito inusual e cresceu em popularidade pelo apelo de pescar sua própria refeição. O restaurante evoluiu para um local bem conhecido em Tóquio para aqueles que buscam uma experiência gastronômica interativa e memorável.
O nome Zauo vem da tradição japonesa de pescar e comer o que se apanha, conectando os comensais diretamente a esse patrimônio. No interior, os visitantes se sentam num balcão em forma de barco cercado por um fosso cheio de peixes vivos, tornando a cultura de pesca tangível e parte da experiência de comer.
O restaurante fica no primeiro andar do Hotel Shinjuku Washington e é facilmente acessível pela próxima Estação Tochomae. A atmosfera casual é acolhedora, tornando possível para iniciantes e visitantes experientes tentar pescar sua refeição.
Quando um cliente captura um peixe, todo o restaurante celebra com um cântico especial. Esta tradição cria um senso de comunidade e entusiasmo compartilhado, pois outros clientes testemunham e se unem à celebração da captura.
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