Captain Dave's On the Gulf, Restaurante de frutos do mar em Destin, Estados Unidos.
Captain Dave's On the Gulf é um restaurante de frutos do mar em Destin que oferece um menu completo de pratos americanos com influências da Costa do Golfo, como Perca Cajun e Perca Pontchartrain. O restaurante é conhecido por especialidades como camarão apimentado e gumbo de frutos do mar feito na casa.
O restaurante abriu em 1968 e permaneceu como um destino gastronômico em Destin desde então. Serviu frutos do mar frescos a gerações de residentes e viajantes nas décadas seguintes.
A cozinha utiliza técnicas regionais e se abastece de fornecedores locais, refletindo como a gastronomia costeira da Flórida evoluiu. A forma como os pratos são preparados mostra a conexão direta entre o golfo e o que chega ao seu prato.
O restaurante é acessível a partir de Old Highway 98 e abre diariamente a partir das 16h00, fechado às terças. Os visitantes que pagam em dinheiro podem receber um desconto na conta.
Grandes janelas do piso ao teto oferecem aos comensais vistas desobstruídas do Golfo enquanto comem. Esta conexão direta com a água é uma característica que molda a experiência gastronômica.
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