King Buffet, Restaurante asiático em Taylorsville, Estados Unidos.
King Buffet é um restaurante de buffet asiático em Taylorsville, no Utah, com pratos chineses, sushi, frutos do mar e saladas frescas distribuídos por várias estações. Há também uma estação de grelha mongol onde os clientes podem montar o próprio prato a partir de ingredientes crus.
O restaurante abriu num período em que a cozinha asiática se tornava cada vez mais comum nos subúrbios do Utah, especialmente na área de Salt Lake City. Juntou-se a um conjunto de restaurantes que trouxeram uma maior variedade de sabores para as comunidades fora do centro da cidade.
A estação de grelha mongol permite aos clientes escolher os próprios ingredientes crus e observá-los serem cozinhados numa grande chapa mesmo à sua frente. Este formato é muito popular entre famílias e grupos que gostam de participar na preparação da refeição.
O restaurante está aberto na hora do almoço e oferece serviço tanto na mesa como para levar. Os fins de semana e feriados costumam ser mais movimentados, por isso visitar num dia de semana é uma boa forma de evitar espera.
O sushi e o sashimi são preparados frescos todos os dias, o que não é comum num restaurante de buffet nos subúrbios. Esta preparação diária distingue-o da maioria dos lugares onde os pratos frios de peixe são feitos com antecedência e mantidos durante horas.
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