La Casa de Toño, Rede de restaurantes mexicanos na Cidade do México, México.
La Casa de Toño é um restaurante mexicano com múltiplas localidades em toda a Cidade do México servindo pratos tradicionais como pozole, tacos, enchiladas e tostadas. O cardápio se concentra nestes clássicos regionais preparados com ingredientes frescos e receitas comprovadas.
O restaurante começou como um carrinho de comida de rua nos anos 1980 gerenciado por Antonio Collado e gradualmente se expandiu em uma rede com múltiplas filiais na Cidade do México. Esse início humilde levou ao que é hoje um estabelecimento culinário consolidado.
O restaurante preserva métodos de culinária mexicana tradicional permitindo que os clientes personalizem sua pozole escolhendo entre múltiplos acompanhamentos como orégano, chiles, abacate e torresmo.
O restaurante funciona 24 horas por dia sem reservas, usando um simples sistema de formulário de pedido para acelerar o serviço de alimentos. Essa abordagem permite pedidos rápidos e poucas filas mesmo durante horários ocupados.
A pozole é preparada da mesma forma em todas as filiais, mas cada local desenvolveu sua própria clientela, especialmente em bairros diferentes. Clientes frequentes tendem a favorecer sua unidade mais próxima, dando a cada local um caráter de bairro.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
