La Pizzeria Franceschini, Restaurante italiano no bairro Saint-Michel, Angers, França
La Pizzeria Franceschini prepara cerca de 15 variedades de pizza, da clássica Margherita a opções com truta defumada ou mozzarella fresca. As receitas misturam métodos e ingredientes da culinária italiana e francesa.
O restaurante se estabeleceu no bairro Saint-Michel em Angers para trazer técnicas tradicionais de fabricação de pizza italiana para a região do Vale do Loire. Esta mistura de tradição e contexto local se desenvolveu ao longo dos anos.
As pizzas aqui combinam o artesanato italiano com produtos franceses locais, e você vê como cada ingrediente é cuidadosamente selecionado e preparado.
O local está aberto para almoço e jantar na maioria dos dias, com horários estendidos nos fins de semana. É útil verificar o horário antes de visitar, pois a cozinha funciona em diferentes momentos do dia.
O restaurante trabalha em estreita colaboração com fornecedores italianos e produtores locais, permitindo que você rastreie a origem de cada ingrediente. Essas relações formam a base da qualidade que você prova no seu prato.
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